Stek ingfära, chili, lime och soja i en kastrull.
Tillsätt kycklingbuljong och låt den koka upp. Lägg kycklingstrimlorna i soppan och låt koka i ca 5 minuter.
Lägg till nudlarna när kycklingen nästan är färdig.
När nudlarna är färdiga, tillsätt lök och koriander och låt koka några minuter.