Thaicurry

Tid: 40 minuter

Curry och kokosmjölk blir gott ihop.

Ingredienser

  • Ca 800 g oxkött, förslagsvis fransyska
  • Olja till stekning
  • Salt
  • 2-3 msk currypasta
  • Mörk sojasås
  • Kycklingbuljongtärningar
  • 1 skvätt visp- eller mellangrädde
  • 1 stor burk kokosmjölk
  • 1 burk strimlade bambuskott
  • Koriander, några kvistar färsk hackad

    • Instruktioner

    1. Strimla köttet och bryn det i omgångar. Salta när köttet fått färg. Tillsätt ett par matskedar currypasta och låt den fräsa med.
    2. Tillsätt mörk sojasås, en eller flera buljongtärningar, grädden, kokosmjölken och bambuskotten inkl lagen. Låt puttra tills köttet är klart, ca 20 min. Tillsätt den färska koriandern. Smaka av och tillsätt ev mer currypasta.
    3. Servera med jasminris.

    Liknande recept

    Thaicurry med crabfish och räkor
    4

    Grön thaicurry
    4

    Lätt thaicurry
    4

    Thaicurry med kalkon
    4

    Thaicurry med biff och pumpa
    4

    Currykyckling
    5
    1 h
    2
    1

    Gratinerad kassler med blomkål - LCHD
    4
    1

    Asiatisk ugnsrost
    45 min
    3-4

    Lax- och cocossoppa
    40 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.