Serverar: 4 portioner
Fick tips på detta recept i den lokala thaibutiken i Noret. Smällgott! Hade det till marinerade kycklingspett och jordnötssås första gången och fler gånger kommer jag att göra detta.
Blanda risvinäger, socker och salt. Värm tills sockret är upplöst. Ta av från spisen och låt svalna. Arrangera skivad gurka, strimlad chili och lök i lager. Häll över blandningen och servera.