Thailändsk fiskgryta

Serverar: 3 portioner

Gott och inte så starkt, passar kryddfega mig perfekt.

Ingredienser

1 pkt hokifilé 400 g

1 påse findus wok chinese 500 g

Olja

Salt

Pepper

100 g räkor utan skal

Färsk koriander

Sås

2 pressade vitlöksklyftor

2 tsk teryakisås

3 msk sweet chilisås

1 burk kokosmjölk 400 g

Tina fisken något och skär den i 6-8 bitar. Fräs grönsakerna i olja. Salta och peppra.
Blanda samman allt till såsen. Låt koka ihop. Lägg i fisken och låt sjuda 3-4 minuter.
Tillsätt grönsakerna och låt allt bli genomvarmt. Strö i räkorna och klipp över lite färsk koriander.
Servera grytan med kokt potatis, ris eller pasta.