En efterrätt som är kallorisnål men smakar som originalet
Fått detta av en kock i Spanien
Ät och njut.
Räcker till 6 personer (minst)
Ingredienser
4 ägg
2 dl socker
500 g mascarponeost
1 1/2 dl kallt kaffe
1/2 dl konjak eller mandellikör
6 digestivekex
Instruktioner
- Separera äggvitorna från gulorna
var noga så att allt kommer rätt
En skål åt vardera äggvita/gula
Vispa äggvitorna så att dom hårdnar
Vispa socker och äggula hårt(gärna elvisp)
Vänd ner osten försiktigt
Vänd ner äggvitan försiktigt
- Beredning
Använd efterrättskålar som rymmer ca 2 dl
Lägg 1 msk av smeten i botten
Lägg sedan kexet över smeten Fyll med lite kaffe och likör
Före servering sikta kakao och garnera med en citronmeliss/ hallon
Ät och njut av denna lätt efterrätt.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Tiramisù
Tiramisù betyder ungefär "pigga upp mig". Det är säkert för att denna...