Tjälknöl

Serverar: 4-6 portioner

Tid: 10 timmar

Enkelt att göra, funkar utmärkt att låta köttet stå i ugnen över natten.

Ingredienser

1 ½ kg fruset nötkött

Lag

1 l vatten

1 dl salt

1 tsk socker

½ tsk krossad svartpeppar

1 smulat lagerblad

15 krossade enbär

Det frusna nötkött ställs i ugnen i 100 grader i 10 – 12 timmar. Lagen kokas. Lägg i köttet och låt det ligga länge i lagen.

4.5

8-10

4.9

20-25

12 h

2 d

5-10

Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.