Toast med räkor, avokado och chili

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Klassikern toast Skagen med räkor går alltid hem. Denna lyxiga förrätt svänger du lätt ihop genom att mosa avokado med crème fraiche och tillsätta sweet chili för extra sting. Stek brödskivorna gyllene i olja och toppa med avokadoröran och räkorna. Vill du göra rätten mer spännande? Strö över koriander innan servering!

Ingredienser

  • 2 avokado
  • 1 dl lätt crème fraiche
  • 2 msk sweet chilisås
  • Salt
  • Svartpeppar
  • 1/2 lime
  • 4 ljusa brödskivor
  • 4 msk olivolja
  • 2 dl avrunna räkor i lake
  • ev koriander

    • Instruktioner

    Dela, kärna ur och gröp ur avokadon ur skalet med en sked. Lägg avokadoköttet i en bunke och mosa det med en gaffel tillsammans med crème fraiche och sweet chili. Smaksätt med salt, peppar och några droppar limesaft. Stek brödskivorna i oljan, lägg dem på tallrikar och fördela avokadon på. Toppa med räkor och garnera ev. med koriander.

    Liknande recept

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Räkor på toast med lätt vitlökskräm
    4
    4

    Räkor och avokado med en gammaldags Marie Rose-sås
    12 min
    2

    Toast med räkor, dill, philadelphia och tabasco
    5
    4
    1

    Fettuchini med räkor, avokado och persiljekräm
    15 min
    4

    Grillkryddad lax med avokado och räkor
    4.5
    30 min
    4

    Pasta med räkor, tomat och chili
    4.4
    15 min
    2
    3

    Heta räkor i chili och vitlök
    30 min
    4
    2

    Avokado med räkor och äggröra
    4.3
    2
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.