Tomat och gurksallad med feta och mynta

Serverar: 6 portioner

Lätt, fräsch och saftig sallad till sommarens alla grilltillfällen...eller när helst det passar med en lättlagad och god sallad.

Ingredienser

  • 5 kvisttomater
  • 200 g cocktailtomater
  • 1 gurka
  • 200 g feta ost
  • 3 mask olivolja
  • 1 msk rödvinsvinäger
  • En nypa socker
  • 1 msk hackad mynta
  • Extra myntablad till dekoration

    • Instruktioner

    1. Skiva kvisttomaterna, halvera cocktailtomaterna.
    2. Halvera, kärna ur och skiva gurkan.
    3. Lägg ut tomaterna och gurka på ett upplaggningsfat. Strö över smulad fetaost och hackad mynta.
    4. Blanda olivolja, vinäger och socker. Häll över grönsakerna.
    5. Strö över de sista myntabladen och servera.

    Liknande recept

    Ägg med tomater och feta
    20 min
    1

    Medelhavsburgare med soltorkade tomater och feta
    4
    45 min
    4
    1

    Potatisgratäng med soltorkade tomater, feta och spenat
    4.4
    50 min
    12
    6

    Fyllda tomater med feta och oliver
    4

    Sesamstekt lax med citron- och gurksallad
    4
    30 min
    4

    Kyckling med bönor och tomat
    4
    45 min
    4
    2

    Kycklingpasta med feta och pesto
    4

    Kyckling gryta m tomat och oliver
    30 min
    2

    Kycklingpasta med feta!
    5
    4
    2

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.