Tomatpasta med cashewnötter

Serverar: 4 portioner

Vegetarisk rätt med fullkornspasta.

Ingredienser

  • 300 g fullkornspasta
  • 250 g körsbärstomater
  • 1 dl saltade cashewnötter
  • 3 msk Arla smör-& rapsolja vitlök
  • 2 dl rucola
  • 2 dl riven lagrad ost t ex Kvibille präst
  • 1 krm svartpeppar
  • Instruktioner

    Koka pastan. Dela ev tomaterna och hacka nötterna grovt. Fräs dem i smör-& rapsolja i en stekpanna. Rör i rucola. Blanda allt med den kokta pastan och rör i ost och peppar. Servera genast .

    Liknande recept

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben