Tomatsallad med mozzarella
Gjorde den på sista tjejfesten och fick mycket beröm....vilket var roligt. Koriandern som det skulle garneras med hoppade jag över.
Ingredienser
8 tomater
200 g mozzarella
2 avokadofrukter
2 msk citronsaft till pensling
1 rödlök
Dressing
2 msk olja
2 msk citronsaft
½ tsk honung
Salt
Peppar efter behag
Garnering
Hackad koriander
Instruktioner
- Skiva tomaterna.( jag tog färre, 4 st)
Skiva mozzarellaosten och skär avokadon i klyftor. Pensla avokadon med citronsaft.
- Varva på ett fat.
- Skiva rödlöken tunt och strö över.
- Blanda samman dressingen och häll den över.
- Till sist strö över koriander eller gör som jag uteslut den.
Liknande recept
Kommentarer (0)
Relaterade Artiklar
Mat av rester
Man behöver inte göra en fet pyttipanna så fort det blir över mat från...