Tomattorsk med räkor

Serverar: 4 portioner

Tid: 30 minuter

Enkelt och gott!

Ingredienser

  • 500 gr torskfilé
  • 500 gr räkor med skal
  • Sås
  • 2 dl tunnstrimlad purjolök
  • 1 bit squash i små tärningar ca 2 dl
  • 2-3 pressade vitlöksklyftor
  • 1 brk krossade tomater
  • 1 grönsaksbuljongtärning
  • 1-2 tsk dragon eller timjan + lite salt
  • 1/2 dl vitt vin eller saft av 1/2 citron
  • 1 dl vispgrädde eller cremé fraiche
  • färsk örtkrydda elller persilja

    • Instruktioner

    Salt lätt på fisken och skär den i bitar. Fräs purjolök och squash i lite smör i en traktörpanna. Blanda i resten av ingredienserna. Koka ihop såsen några minuter och smaka av. Bädda ner fisken och sjud under lock i c:a 7 minuter. Lägg i räkorna att värmas hastigt och strö över med hackat grönt. Servera med pressad potatis eller ris.

    Liknande recept

    Avocadocouscous med räkor
    2.5
    4
    1

    Fajitas med räkor och avokado
    4
    4
    1

    Panang curry med torsk och räkor
    4.3
    45 min
    4
    1

    MEXI GRYTA / Räkor
    3
    4
    1

    Förälskade räkor
    5
    30 min
    2

    Räkor Indienne
    4.7
    4
    1

    Räkor och ägg i currygräddfil
    4

    Räkor i stark sås
    4.4
    20 min
    4
    6

    Pemesansnäcka med räkor, lax & skaldjursaröra
    30 min
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.