Deg:
Lägg i alla ingredienser till degen direkt i en plastpåse och knåda ihop till en deg. Lägg att vila i kylen minst 30 min.
Tryck därefter ut degen i 1 stor pajform (ca 28 cm diam) eller 4 st portions-pajformar (ca 14 cm diam)
Fyllningen:
Dela broccolin i mindre bitar, tärna tomaterna och skär purjolöken i mindre bitar. Lägg i botten på pajformen/formarna
Äggstanning:
Vispa ihop alla ingredienser till stanningen och häll över fyllningen.
Grädda i ugnen på 200 grader i ca 20-30 minuter (tills den stannat)