Detta recept skriver jag ur minnet. Det fanns på ett torskpaket år tillbaks. Jag är osäker på hur lång tid den skall stå inne i ugnen.
Ingredienser
600 g fryst torsk
1-2 purjolökar
2 dl crème fraiche
1-2 tsk dijonsenap efter smak
1-2 tsk kapris
1 paprika
Instruktioner
Sätt ugnen på 225 grader
Skiva purjolöken, bryn den i stekpanna tills den blir glansig.
Häll purjolöken i en ugnsfast form
Lägg fiskblocket på purjolöken
Blanda crème fraiche ,senap och kapris. Häll blandnigen över fiskan.
Skiva paprikan lägg skivorna på toppen av fisken.
Sätt in formen i ugnen 35-40 minuter.
Servera med kokt potatis.