Snabb sköta sig självfisk späckad med nyttigheter.
Ingredienser
400-500 g färsk torskfilé
1-2 tomater
1 liten rödlök
2-3 msk pesto
Citronsaft
Citronpeppar
Salt
Instruktioner
Lägg lagom stora folieark i en ugnsform, lägg över fiskfiléerna i folien, krydda med citronpeppar och salt.
Bred på peston, lägg på skivad tomat och lökringar.
Avsluta med att pressa över lite citron.
Vik över folien så att det blir ett paket, in i ugnen på 175 grader i ca 20 min.
Servera med en sallad och lägg till kokt potatis om det så önskas.
Sååå gott och frächt! Det här kommer jag definitivt göra fler gånger! Tack för reseptet!