Sätt ugnen på 225 grader.
Lägg fisken i smord ugnssäker form. Strö citronpeppar och salt över. Mixa brödet i matberedare till ett smul. Blanda i rivet skal av 1 citron, persilja, gräslök och ost. Fördela blandningen över fisken. Ringla det flytande margarinet över
Gratinera i ugnen 20-25 minuter.