Koka upp grädden, ta av från värmen och lägg i chokladen. Rör om så att det smälter ordentligt, tillsätt chilin.
Häll i bakpappers klädd form ca 10 x 20 cm (eller i ischokladformar). Ställ kallt att stelna.
Skär i lämpligt stora bitar, förvaras i kylskåp, de smälter snabbt.