Flintastek är en klassiker i grilltider och vad vore en flintastek utan massor av smakliga tillbehör? Här i LCHF-utförande!
Ingredienser
1 kg flintastek
2 st stora broccoli
100 g färska champinjoner
2 ½ dl äkta majonnäs
2 dl riven mozzarellaost
1 st zucchini (squash)
2 vitlöksklyftor
3 ½ dl vispgrädde
4 äggulor
Äggvita från 2 ägg
200 g grön sparris
färsk gräslök
Tabasco
Svartpeppar
Flingsalt
Min matblogg, med bl.a. recept på marinaden som nämns ovan: http://matbiten.wordpress.com/
Hur många grader på grillfunktionen för flintasteken?
När du kör med grillfunktionen i ugnen så ska ugnen alltid köra på maximal temperatur, oavsett vad du ställer in temperaturreglaget på, men kör på så mycket det går; temperaturen över glöd kan ju vara 400-500 grader när du kolgrillar :)