Ugnskassler under rött täcke

Serverar: 4 portioner

Jättegott!!!

Ingredienser

  • 600 g kassler (skuren i centimetertjocka skivor)
  • 1 dl vispgrädde
  • 1 dl crème fraiche
  • 2 msk chilisås
  • ½ dl ketchup
  • Salt
  • Vitpeppar
  • 1 purjolök
  • 2 morötter
  • 100 g sockerärtor

    • Instruktioner

    1. Skölj och dela purjolöken. Skala morötterna. Snoppa av sockerärtorna. Skär ned grönsakerna i mindre bitar. Blanchera (grönsakerna kokas snabbt i lättsaltat vatten i ca 1 min) grönsakerna i lättsaltat vatten. Lägg grönsakerna i en smörad ugnsform. Lägg kasslerskivorna ovanpå. Blanda vispgrädde, crème fraiche, chilisås och ketchup. Smaka med salt och vitpeppar. Häll blandningen över kasslerskivorna. Sätt in formen i ugn, 200 grader i ca 20 minuter. Garnera med lite klippt persilja.
    2. Servera rätten med pasta eller ris och en sallad.

    Liknande recept

    Helstekt lax med knaprigt täcke
    3.5
    5 h
    8
    3

    Lax med vitlök & ost täcke samt pepparrots grädde
    4.6
    40 min
    4
    5

    Äppelpaj under frasigt täcke
    5
    45 min
    6-8
    1

    Kyckling med täcke
    4.5
    30 min
    2-3
    1

    Korvgryta med täcke
    4

    Hälleflundra med knaprigt täcke, nässelrisotto, räksås
    3
    4

    Kladdkakstårta med täcke av vit choklad
    4.7
    1 h
    6

    Fisk med frasigt täcke
    4.3
    40 min
    4-6
    2

    Fisk med täcke av creme fraiche och senap
    4.7
    1 h
    4
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.