Ugnskyckling i örtig citronsås

Serverar: 4 portioner

En god allt-i-ett rätt som går snabbt att göra, den tar bara 20 minuter att göra och undertiden kokar du bulgur och svänger ihop salladen.

Ingredienser

4 kycklingfiléer

2 tsk oregano

Salt

Svartpeppar

1 msk smör

1 msk olivolja

Sås

2½ dl matlagningsgrädde

1½ dl vatten

1 msk kycklingfond

Rivet skal av 1 citron

1 tsk citronjuice

2 msk hackad persilja

2 msk hackad gräslök

Salt

Svartpeppar

Servering

Bulgur

Broccoli

Sallad

Sätt ugnen på 200 grader.
Krydda kycklingfiléerna med oregano, salt och svartpeppar. Bryn dem runtom i smör och olivolja. Lägg dem i en ugnsfast form.
Vispa ihop alla ingredienser till såsen och häll runtom kycklingen i formen. ställ in formen i ugnen och bakaa i 15-20 minuter, tills kycklingen är genomstekt.
Koka bulgur enligt anvisning på förpackningen. Dela broccolin i bitar och koka den i lättsaltat vatten ett par minuter.
Servera kycklingen med bulgur, broccoli och en god sallad.