En uppiggad variant av ugnspannkaka som faktiskt är ganska god.
Ingredienser
4 ägg
8 dl mjölk
½ tsk salt
3 dl vetemjöl
1 dl grahamsmjöl
1 paket bacon á 140 g
1 dl svarta oliver (eller efter smak)
1-4 soltorkade tomater
1 rödlök
100-200 g lagrad ost (grevé eller Västerbottensost är bra)
1-2 färska tomater
Cayennepeppar
Smör (till formen)