Ingredienser
ca 1,2 kg laxsida
1 tsk salt
2 krm peppar
1 burk kräftstjärtar i lag
1 skivad citron
1 skivad lime
Dillkvistar
Dillpesto
1 ½ dl riven parmensan
2-3 vitlöksklyftor
2 dl hackad dill
100 g pinjenötter eller skalad mandel
1 dl olivolja
2 krm salt
Hummersås
4 dl vatten
½ dl hummerfond
4 dl grädde
1 tsk salt
3 krm peppar