Lägg de urtagna och sköljda piggvararna med botten ner i en långpanna och häll över vatten, vin, och den pressade citronsaften. Smula ner buljongtärningen och salta och peppra.
Sedan skär du lökringar och lägger runt om och till sist hyvlar över smör på fisken. Se till att vätskan så det nästan täcker fisken och över med aluminiumfolie och in i ugnen på ca 200 grader i ca 30-40 minuter, kolla gärna så att fisken inte blir torr det är klart när köttet släpper från benet.
Jättegod sky att servera med kokt potatis samt lite skirat smör.
Jättegod och enkel. Gjorde vit sås på skyn och den blev jättegod också. Receptet kommer att användas många gånger! Yvonne