Chokladtårta med konjak. Baka gärna tårtan en dag i förväg.
Ingredienser
250 g smör
250 g mörk blockchoklad
2 dl socker
1 msk snabbkaffepulver
3 msk konjak
4 ägg
Till garnering
Florsocker
Instruktioner
Smält smöret på svag värme tillsammans med blockchokladen. Rör om. Ta kastrullen från plattan och blanda ner sockret. Vispa samman äggen försiktigt och tllsätt dem i smeten. Rör ut kaffepulvret i konjaken och rör ner i smeten.
Häll smeten i en form med löstagbar botten. Grädda i 175 grader ca 45-60 minuter. Låt tårtan gärna stå i kylen ett dygn före servering. Sikta rikligt med florsocker över tårtan och servera med vispad grädde.