1 sats brödmix , gärna lantbröd eller vitt formbröd
1 paket färsk eller torkad jäst
2 dl riven Västan 10 %
2 msk timjan
2 msk Herbes de Provence
1 - 2 vitlöksklyftor
4 msk olivolja
Instruktioner
Följ anvisning på paketet. När brödet ska bakas ut, kavla ut det på en mjölat bakbord, ungefär på samma sätt som när man gör kanelbullar. Täck den utkavlade degplattan med 2 msk olivolja, hälften av kryddor, vitlök och ost.
Rulla ihop till en avlång rulle och skär den i 4 cm tjocka skivor. Ställ skivorna på högkant i en oljad brödform. Ge brödet en andra jäsning och grädda sedan i 200 grader i 30-40 minuter. Låt svalna och njut sedan brödet nybakat och ljummet.