Vaniljyoghurtfromage med jordgubbar

Serverar: 8 portioner

Med jordgubbar

Ingredienser

  • 10 gelatinblad
  • 3 ägg
  • 1 dl socker
  • 1 dl vispgrädde
  • 6 dl vaniljyoghurt (2 %)
  • 2 l jordgubbar
  • ½ påse mandelspån (à 50 g)

    • Instruktioner

    1. Lägg gelatinbladen i kallt vatten ca 5 min.
    2. Dela äggen i gulor och vitor. Vispa äggulorna pösigt med sockret. Vispa grädden i en annan bunke och blanda ner i äggpöset tillsammans med yoghurten.
    3. Smält gelatinbladen i en kastrull eller i mikrovågsugnen, full effekt, max 800W, 20-30 sek. Blanda ner gelatinet i yoghurtsmeten.
    4. Vispa äggvitorna till fast skum. Vänd ner dem i yoghurtsmeten.
    5. Skölj en kransform 1,5 liter med kallt vatten. Häll i yoghurtsmeten. Låt stå i kylskåp minst 3 tim. Skölj ev. och snoppa jordgubbarna.
    6. Rosta mandelspånen i torr stekpanna eller på en tallrik i mikrovågsugnen, full effekt, max 800W, ca 1/2 min.
    7. Stjälp upp fromagen på ett fat. Fyll hålet med jordgubbar och strö mandelspånen över. Garnera med citronmeliss eller mynta.

    Liknande recept

    Frusen rabarbertårta med jordgubbar
    4
    10
    1

    Flarn med jordgubbar och vaniljkräm.
    5
    25 min
    4
    1

    Sockerfria limemarinerade jordgubbar
    5
    4
    1

    Grönpepparflamberade jordgubbar med apelsinsås
    4

    Sommarkaka med jordgubbar och citron
    2

    Sommarkaka med jordgubbar
    5
    3

    Jordgubbar med Cointreau
    1-10

    Smoothie med nektarin och jordgubbar
    4
    1

    Keylimepaj med jordgubbar
    6-8

    Kommentarer (1)

    jsjlande 28 april 2011

    äggvitorna till maräng

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.