Vardagens fiskgratäng

Serverar: 4 portioner

Tid: 35 minuter

Enkel fiskrätt som sköter sig själv. Perfekt en vardag.

Ingredienser

  • 600 g hokifilé, eller torskfilé
  • 2 ½ dl matlagningsgrädde
  • 1 msk tomatpurè
  • 1 msk koncentrerad hummerfond
  • 1 msk färskriven ingefära
  • 1 vitlöksklyfta
  • 1 msk Maizena
  • 2 morötter
  • ½ purjolök
  • ½ tsk salt
  • 1 krm peppar
  • ½ dl riven parmesanost

    • Instruktioner

    1. Sätt ugnen på 225 grader.
    2. Lägg fisken i en ugnssäker form. Blanda grädden med tomatpuré, hummerfond, riven ingefära, pressad vitlök och Maizena i en skål.
    3. Skala och riv morötterna. Ansa och strimla purjon. Lägg morötter och purjo runt fisken i formen. Salta och peppra. Häll över såsen och strö på riven parmesan. Tillaga mitt i ugnen 30 min.
    4. Servera med pressad potatis och sallad.

    Liknande recept

    Fiskgratäng med pepparrot och mos
    4.7
    35 min
    3
    4

    Fiskgratäng med tärnad ostpotatis
    4.8
    4
    4

    Fiskgratäng med vin-och spenatsås
    4

    Fiskgratäng med ägg och tigerräkor
    3
    40 min
    4-6
    1

    Pappas fiskgratäng
    3
    30 min
    4
    2

    Räk och kräft, fiskgratäng
    4
    30 min
    4-6
    3

    Nettans mammas fiskgratäng
    4
    2

    Lyxig fiskgratäng
    4.6
    4
    12

    Krämig fiskgratäng
    4.3
    3-4
    5

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.