Serverar: 4 portioner
Tid: 20 minuter
God kvällsmacka
Lägg brödskivorna på en pappersklädd plåt. Skala och skiva de kokta äggen. Fördela sardiner och ägg på brödet. Vispa äggvitorna till hårt skum. Blanda försiktigt ner senap och ost. Bred blandningen över smörgåsarna. Gratinera i ugn vid 250 g ca 10 min. Servera med en sallad.