Stekta ägg med granatäpplekärnor och varm sallad

Serverar: 1 portioner

Tid: 20 minuter

Frukostvariation då jag är mån om min vikt.

Ingredienser

  • 2 ägg
  • 0,5 granatäpple
  • 1 tomat
  • 0,5 paprika, helst gul eller grön för färgens skull
  • 1 näve Grön bladsallad, gärna ruccola eller blandad
  • 0,5 Lök, gärna rödlök eller purjolök
  • 1 msk smör, eller olja
  • Salt och svartpeppar

    • Instruktioner

    Skölj salladen och slunga den så den blir tämligen torr. Pilla ut granatäpplekärnorna och lägg i en skål Skär lök, tomater och paprikan i bitar. Håll dom separerade på skärbrädan. Stek äggen och lägg upp på en tallrik Stek sedan - i nämnd ordning - lök, paprika, tomater och vänd till sist i salladen så den också mjuknar. Lägg upp salladen på tallriken med äggen, strö över granatäpplekärnor, servera och njut!!!

    Liknande recept

    Tacoköttfärslimpa med stekt potatis och varm salsasås
    3
    1 h
    4-6
    1

    Sallad med varm chévre
    4

    Varm ägg och beasåsmacka
    4

    Fläskfilé med varm grekisk sallad
    4

    Enkel sallad med stekt korv
    3-4

    Varm rödbetssallad och stekt kycklingfilé
    4
    40 min
    4
    1

    En mättande smörgås med pannbiff, stekt ägg och pepparrotsgurka

    Sallad på sparris, nypotatis, ägg och dill.
    4
    20 min
    4

    Varm sallad med räkor
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.