Varm pastasallad

Name: Varm pastasallad
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Italienska
Ingredients: 225 gr farfalle eller likn pasta; 6 soltorkade tomater i olja, hackade; 4 salladslökar; 55 gr ruccola, strimlad; ½ gurka, urkärnad och tärnad; salt och peppar; 2 msk riven parmesanost; Dressing; 4 msk olivolja; ½ tsk strösocker; 1 msk vitvinsvinäger; 1 tsk dijonsenap; Salt; Peppar; 4 basilikablad, strimlade

Serverar: 4 portioner

Tid: 15 minuter

Mumsigt nyttig!

Ingredienser

225 gr farfalle eller likn pasta

6 soltorkade tomater i olja, hackade

4 salladslökar

55 gr ruccola, strimlad

½ gurka, urkärnad och tärnad

salt och peppar

2 msk riven parmesanost

Dressing

4 msk olivolja

½ tsk strösocker

1 msk vitvinsvinäger

1 tsk dijonsenap

Salt

Peppar

4 basilikablad, strimlade

Instruktioner

Blanda dressingen.
Koka pastan al dente. Låt den rinna av och häll ner den i en salladsskål, ringla över dressingen och blanda väl.
Tillsätt hackade soltorkade tomater, salladslök, och gurka. Krydda och blanda försiktigt. Strö över osten och servera!