Syrlig dessertkräm heter crème chantilly på franska, gott och lite annorlunda.
Ingredienser
4 sharonfrukter (kakifrukter)
4 tsk farin eller råsocker
1 dl vispad grädde
1 dl vispad crème fraiche
1 tsk vaniljsocker
1 tsk florsocke
Instruktioner
Värm ugnen till 225 grader. Klyv frukten och strö socker på snittytorna. Baka frukten i 10 minuter. Vänd under tiden ihop den vispade grädden med vispad crème fraiche, vanilj- och florsocker.
Vid servering: Ställ fram frukten varm och såsen kall.