Rensa fisken från ben om det behövs. Ljumma fisken en halv min i micro eller några min i ugn.
Koka upp vattnet med olja och salt, tillsätt couscousen ch grönsaker. Koka hastigt upp och på med lock, låt svälla i 7-10 min. Rör de fluffigt med gaffel.
Rör samman yoghurt, mjölk, spiskummin och vitlök till en kall sås, smaka av med salt och peppar.
Lasta upp och garnera med räkor.