Ingredienser

1 stor gul lök

2 vitlöksklyftor

1,5 dl finstrimlad purjolök

1 1/2- 2 hg färska champinjoner

1 röd paprika

1 grön paprika

2 syrliga äpplen

1-2 msk olja

1/2-1 tsk curry beroende av styrka

3 msk tomatpuré

2 dl buljong

2 msk vetemjöl

2 dl grädde - kan uteslutas

salt

peppar