Vegetarisk lasagne

Serverar: 3-4 portioner

(dubbel sats fyller en långpanna):

Ingredienser

2 finhackade gula lökar

2 grovt rivna morötter

1 burk (400 g) krossade tomater

400-500 g keso

2 msk olja

2 hg riven smakrik ost, tex lagrad Cheddar

2 plattor lasagne (grön eller vit)

2 dl mjölk

2 klyftor pressad vitlök

1 msk basilika eller italiensk salladskrydda

salt

svartpeppar

Instruktioner

Bryn lök och morot i olja i en gryta Häll i tomaterna och låt koka i 15 minuter Sätt ugnen på 225° C Krydda Rör i keson, det bör vara ca 1 liter sås Smörj en eldfast form Varva lasagne, sås och ost så att lasagnen täcks med sås Fyll ev på med litet mjölk, lasagnen absorberar rätt mycket Grädda lågt i ugnen i ca 30 minuter