Vegetarisk pastasallad

Name: Vegetarisk pastasallad
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Cuisine: Svenska
Ingredients: 400 g pastaskruvar (färgglada); 1,5 dl sweet chilisås; 1,5 dl gräddfil; 1,5 dl majonnäs; 3 dl crème fraiche; 3 msk honung; 1½ paprika (röd eller gul); 1,5 dl soltorkade tomater (ev. i bitar); 1 st slanggurka; 1 st kruka basilika

Serverar: 4-8 portioner

Tid: 30 minuter

Passar bra till buffén. Perfekt till matlådan. Håller några dagar i kylen.

Ingredienser

400 g pastaskruvar (färgglada)

1,5 dl sweet chilisås

1,5 dl gräddfil

1,5 dl majonnäs

3 dl crème fraiche

3 msk honung

1½ paprika (röd eller gul)

1,5 dl soltorkade tomater (ev. i bitar)

1 st slanggurka

1 st kruka basilika

Instruktioner

Koka pastan och låt svalna. Skär gurkan och paprikan i bitar ca 2 cm och häll i tillsammans med pastan. Häll i chilisåsen, majonnäsen, crème fraiche och honungen. Blanda ingredienserna rejält. Hacka basilikan och lägg i det sist, blanda.

Liknande recept