Med apelsin i degen blir saffransbrödet extra saftigt
Ingredienser
50 g jäst
5 dl mjölk
2 kuvert, 1 g saffran
150 g rumsvarmt smör
1 ägg
½ tsk salt
1 dl socker
ca 15 dl vetemjöl
Fyllning
200 g smör
200 g mandelmassa
1 dl socker
Skal av 2 apelsiner
1½ dl russin
Pensling
Ägg
Pärlsocker