Vichyvatten gurka.

Tid: 30 minuter

En lite ovanlig inläggning av skivad gurka(västerås-gurka). Men mycket populär bland våra bekanta.

Ingredienser

  • 2 kg västeråsgurkor
  • ½ liter vichyvatten
  • 4 dl socker
  • 1 dl medelhavssalt (blir mildare smak)
  • 2 grader ättiksyra
  • 2 tsk atamon (flytande)
  • Dillkronor (ett par kvistar)
  • 1 msk senapsfrö (gula)

    • Instruktioner

    1. LAGEN SKA INTE KOKAS.
    2. Skiva gurkorna. Blanda alla ingredienser(utom dillen) salt och socker löses upp. Lägg de skivade gurkorna i burkar, packa dem lite hårt ihop tryckt. Häll sedan över den upplösta lagen och sist dillkronor. Den är sedan färdig på ca 3-4 veckor. Håller sig hela vintern i kylskåp.

    Liknande recept

    Rostbiffsrullar med gurka
    3

    Inlagd gurka - Ej kokt lag
    4.5
    10
    7

    Evas goda gurkor
    1 h
    5-6

    Vitlöksinlagd gurka
    5
    3

    Viktväktarnas inlagd färsk gurka
    1-10

    Kullagårdens skivade gurkor
    4
    1

    Fläskfilepanna med gurka, gräslök och bacon
    3.7
    30 min
    4
    2

    Räkgryta med gurka
    30 min
    4-5

    Vårfräsch potatissallad med gurka och dill
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.