Vietnamesisk oxsoppa

Serverar: 2 portioner

En smak av Vietnam

Ingredienser

  • 1,2 l oxbuljong
  • 1 liten färsk chili, hackad
  • 1 kanelstång
  • 2 stjärnanisar
  • 2 kryddnejlikor
  • 225 g ryggbiff eller oxfile, tunt strimlad
  • 300 g risnudlar
  • 4 msk färsk hackad koriander
  • Limeklyftor, till garnering

    • Instruktioner

    1. Koka upp buljong, chili och kryddor i en kastrull. Sänk sedan värmen och sjud i 15 minuter.
    2. Lägg i köttstrimlorna och sjud i ytterligare 2-3 minuter eller tills köttet är så kokt som du vill ha det
    3. Koka nudlarna enligt anvisningarna på förpack- ningen, låt dem rinna av och lägg över dem i 2 skålar.
    4. Häll i buljongen över nudlarna och strö på hackad koriander, garnera med limeklyftor och servera

    Liknande recept

    Vietnamesisk kyckling med ingefära
    3.5
    15 min
    2
    3

    Vietnamesisk falukorv
    4.7
    30 min
    2
    3

    Vietnamesisk korvsallad
    2

    Vietnamesisk kycklinggryta
    1 h 30 min
    6

    Quorn och banan i vietnamesisk marinad
    15 min
    2

    Vietnamesisk soppgryta
    2

    Vietnamesisk fläskkarré med risnudlar
    4.5
    4
    1

    Vietnamesisk sallad med nudlar och räkor
    4

    Panerad Pangasius Filé
    4.7
    4 h
    4

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.