Cheesecake har blivit ett mycket populärt bakverk. Det finns nästan ingen som tackar nej till en bit. Speciellt inte till den här ljuvliga kakan med vit choklad.
Ingredienser
Botten
12 digestivekex
1 msk strösocker
75 g smör
Fyllning
300 g vit choklad
600 g färskost, t.ex. philadelphia
1 dl strösocker
1 msk vaniljsocker
3 äggulor + 1 ägg
Garnering
Färska bär, t.ex. röda vinbär
Ev florsocker