Vit chokladpannacotta

Serverar: 8 portioner

Tid: 3 timmar

Tillagade den här i helgen och den var riktigt omtyckt av mina matgäster.

Ingredienser

  • 2 dl vispgrädde
  • 2 dl mjölk
  • 75 g strösocker
  • 4 blötlagda gelatinblad
  • 240 g vit choklad, hackad
  • 250 g frysta hallon

    • Instruktioner

    1. Blötlägg gelatinbladen i vatten 20 minuter innan tillagning. Koka sedan upp grädden och mjölken i en kastrull. Tillsätt sockret och chokladen. Krama ur gelatinet och lägg ner det också. Låt allt smälta under omrörning.
    2. Sila bort överflödig vätska med en finmaskig sil eller grov duk. Häll sedan upp allt i portionsformar. Låt stelna i kylen i ett par timmar.
    3. Mixa hallonen till en puré med en stavmixer (eller gaffel). Sila bort kärnorna med en finmaskig sil och smaka av med florsocker. Servera med panacottan och njut!
    4. Gör gärna lite extra halloncoulis som serveras i en kanna som extra tillbehör.

    Liknande recept

    Vit chokladpannacotta med hallonsorbet
    5
    5-6
    3

    Vit chokladpannacotta med limemarinerade bär
    5
    20 min
    4
    5

    Vit chokladpannacotta med päronsalsa
    4

    Vit chokladpannacotta med hallonmousse
    4.9
    6
    9

    Vit kladdchoklad tårta
    4.7
    16
    4

    Saftig sockerkaka med vit choklad
    4.8
    1 h
    12
    10

    Vit kladdkaka med blåbär
    4.6
    10-15
    3

    Lutfisk med vit sås
    5
    4
    2

    Kycklinggryta med kalamataoliver och vitt vin
    40 min
    4
    1

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.