Vitlökspasta med chili

En lätt, snabb och god pasta. Den består av två olika sorters pasta som smaksätts med vitlök och chili.

Instruktioner

1. Koka upp rikligt med lättsaltat vatten i en stor kastrull. Lägg ner de båda pastasorterna i vattnet och koka enligt paketets anvisningar.
2. Dela chilifrukten på längden och ta bort kärnor och stjälk. Skölj chilifrukten i kallt vatten och hacka den fint.
3. Ta persiljebladen från stjälkarna och hacka dem grovt. Skala vitlöksklyftorna och skär dem i tunna skivor.
4. Hetta upp olja och matfett i en kastrull. Tillsätt vitlök, chilifrukt och persilja. Fräs upp på svag värme under omrörning ca 3-4 minuter. Krydda med salt.
5. Låt pastan rinna av och blanda ner vitlöksoljan. Blanda väl. Lägg upp pastan i en uppvärmd skål och servera tillsamans med en grönsallad.

Liknande recept

Kommentarer (1)