Bästa brunchen för lata dagar....
En dessert med inspiration från det grekiska köket. Använd flytande honung eller värm vanlig honung tills den blir mjuk.
Receptet kommer från boken Mat för liv och lust.
Ingredienser
6 dl mild yoghurt naturell
3 äpplen
1 dl valnötter
2 ½ msk honung
Instruktioner
Låt yoghurten rinna av i ett kaffefilter tills den blivit tjock och lite krämig.
Skär äpplena i tunna klyftor. Låt dem koka upp i lite vatten så att de bara precis blir lite mjuka.
Hacka valnötterna ganska grovt.
Skeda upp den avrunna yoghurten i glas eller små skålar.
Lägg på äpplen och valnötter och ringla över lite honung.