Zucchini och skinka i frasig smördeg

Serverar: 4 portioner

Smördegslängd med matig ostfyllning. God med grönsallad till.

Ingredienser

  • 1 stor zucchini, ca 250 g
  • 1 tsk salt
  • 2 rödlökar
  • Smör
  • 1 förpackning färdigköpt smördeg, 300 g
  • 1 ½ dl riven ost
  • 250 g rökt skinka
  • 1 ägg till pensling

    • Instruktioner

    Sätt ugnen på 225 grader. Dela zucchinin på längden och skär den i skivor. Salta zucchiniskivorna och låt dem ligga ca 10 min så att vätskan dras ur. Klappa zucchinin torr med hushållspapper. Fräs tunt skivad lök i smör i en stekpanna. Lägg smördegen på en plåt med bakplåtspapper. Lägg osten i en sträng i mitten, därefter lök, finhackad skinka och zucchini. Nyp ihop smördegen runt fyllningen. Vänd längden så att skarven hamnar nedåt. Pensla med ägg och snitta med en vass kniv. Grädda i mitten av ugnen ca 25 minuter.

    Liknande recept

    Crêpes med keso och skinka
    3.7
    6

    Skinka som i en dröm
    4.5
    30 min
    4
    3

    persiljesås med ris och skinka
    4
    20 min
    2-3
    1

    Kycklingfilé med zucchini
    40 min
    2
    1

    skinka/kassler/korv och potatislåda
    4.2
    1 h 20 min
    2-4
    7

    Zucchini och potatisgratäng
    50 min
    4

    Tjälknöl på färsk skinka
    4.5
    8-10
    6

    Smördegspaket med skinka och persilja
    4.5
    45 min
    4
    2

    Köttfärsrulle med ost och skinka
    4.1
    1 h
    4
    15

    Kommentarer (0)

    Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.