Hej alla matälskare!
Jag lägger gärna tid på helgens mat men har en tendens att fastna i samma gamla recept eller halvfabrikat i vardagen. Kan ni dela med er av era bästa vardagsrecept, max 20 minuter att tillaga. Tack!
Okänd5 maj 2011
Nästan alla mina recept är snabblagade, gå gärna in och titta på mina recept!
Helena__885 maj 2011
Zucchiniplättar är jättegott och lätt! Fixar du smeten innan så är det bara att steka när du kommer hem:)
Skala två-tre potatisar och två zucchini och riv fint, krama ur all vätska.
Haka 1 gul lök och 1 vitlöksklyfta fint.
Vispa 3 ägg lätt och blanda i 2 dl cremefraiche och 2 dl vetemjöl - vispa till en rinnande massa, blanda sen ner potatis, zucchini, lök och vitlök och släng i lite salt och vitpeppar.
Lite västerbottenost i är också gott!
Sen är det bara att steka.
Servera med turkisk yoghurt eller tzatziki.
Jättelätt och gott, även kalla:) Smidigt att göra smeten kvällen före för att spara tid.
Hmmm... Jamie Oliver har en serie som går att se på tv4 play, med middag under trettio minuter, och då är han ambitiös o har en trerätters .. typ...
Jag tycker det är svårt med sånt under 20, under 30 är OK.
Men ska det vara ultrasnabbt - då är det enda att laga dagen innan o sedan v'ärma på...
vischy6 maj 2011
{dance}Tack för er respons, idag blir det något nytt till middag!
Cassiopeya6 maj 2011
Hittade en gammal mattidning som jag satt och bläddrade i igår kväll. 30 middag på 20 minuter hette ett uppslag. Spännande tänkte jag, men blev grymt besviken {disapointed} Det mesta var ju halvfabrikat! Klart det går fort att värma en färdig soppa, skiva i lite grönsaker och fixa en smörgås till.
En burk tonfisk, lite grönsaker och en smörgås blev till sallad.
Kycklingfilè, nudlar, och wokgrönsaker samt lite kryddor blev en wok.
Hm näe, då är det nog bättre att planera vardagen och göra maten i förväg:) Finns många maträtter som går snabbt att laga, dock ej på 20 min (inte om man vill använda fina råvaror och skala och skära grönsakerna själv).
sju6 maj 2011
Pastarätter går ofta snabbt och är lätta att göra. Här är några förslag:
Jag kan rekommendera tidskriften Matmagasinet. Den kommer ut en gång i månaden och har en avdelning med 20 rätter på 20 minuter. Du kan säkert låna den på ditt bibliotek. Jag har provat massor av de recepten.(Y)
EliBerg656 maj 2011
Wok är också något som går snabbt att göra (beroende förstås på hur många man ska laga till!).
Jag brukar woka något kött, kanske lövbiff eller skivat fläsk, med lite olika grönsaker som jag känner för just då. Sedan rör jag i ostronsås och fisksås, kanske lite vatten och så är det klart. Det som tar tid är ju att skära grönsaker och kött, resten går fort. Koka äggnudlar till som tar ca 5 minuter, sen är du hemma!
Håller med Cassiopeya att man blir lite besviken när de lägger in så mycket halvfabrikat i de där snabba recepten!
Hej alla matälskare!
Jag lägger gärna tid på helgens mat men har en tendens att fastna i samma gamla recept eller halvfabrikat i vardagen. Kan ni dela med er av era bästa vardagsrecept, max 20 minuter att tillaga. Tack!
Nästan alla mina recept är snabblagade, gå gärna in och titta på mina recept!
Zucchiniplättar är jättegott och lätt! Fixar du smeten innan så är det bara att steka när du kommer hem:)
Skala två-tre potatisar och två zucchini och riv fint, krama ur all vätska.
Haka 1 gul lök och 1 vitlöksklyfta fint.
Vispa 3 ägg lätt och blanda i 2 dl cremefraiche och 2 dl vetemjöl - vispa till en rinnande massa, blanda sen ner potatis, zucchini, lök och vitlök och släng i lite salt och vitpeppar.
Lite västerbottenost i är också gott!
Sen är det bara att steka.
Servera med turkisk yoghurt eller tzatziki.
Jättelätt och gott, även kalla:) Smidigt att göra smeten kvällen före för att spara tid.
Maya´s Tonfisksgryta
Plus andra recept med tonfisk här på MK går fort att laga.
Edit: Skrev fel receptnummer.
Hmmm... Jamie Oliver har en serie som går att se på tv4 play, med middag under trettio minuter, och då är han ambitiös o har en trerätters .. typ...
Jag tycker det är svårt med sånt under 20, under 30 är OK.
Men ska det vara ultrasnabbt - då är det enda att laga dagen innan o sedan v'ärma på...
{dance}Tack för er respons, idag blir det något nytt till middag!
Hittade en gammal mattidning som jag satt och bläddrade i igår kväll. 30 middag på 20 minuter hette ett uppslag. Spännande tänkte jag, men blev grymt besviken {disapointed} Det mesta var ju halvfabrikat! Klart det går fort att värma en färdig soppa, skiva i lite grönsaker och fixa en smörgås till.
En burk tonfisk, lite grönsaker och en smörgås blev till sallad.
Kycklingfilè, nudlar, och wokgrönsaker samt lite kryddor blev en wok.
Hm näe, då är det nog bättre att planera vardagen och göra maten i förväg:) Finns många maträtter som går snabbt att laga, dock ej på 20 min (inte om man vill använda fina råvaror och skala och skära grönsakerna själv).
Pastarätter går ofta snabbt och är lätta att göra. Här är några förslag:
biff med gorgonsolasås och pasta
Pastasås med kräftstjärtar
Spaghetti alla puttanesca
Pastasås med pesto
Jag kan rekommendera tidskriften Matmagasinet. Den kommer ut en gång i månaden och har en avdelning med 20 rätter på 20 minuter. Du kan säkert låna den på ditt bibliotek. Jag har provat massor av de recepten.(Y)
Wok är också något som går snabbt att göra (beroende förstås på hur många man ska laga till!).
Jag brukar woka något kött, kanske lövbiff eller skivat fläsk, med lite olika grönsaker som jag känner för just då. Sedan rör jag i ostronsås och fisksås, kanske lite vatten och så är det klart. Det som tar tid är ju att skära grönsaker och kött, resten går fort. Koka äggnudlar till som tar ca 5 minuter, sen är du hemma!
Håller med Cassiopeya att man blir lite besviken när de lägger in så mycket halvfabrikat i de där snabba recepten!