Pastasås med kräftstjärtar
- Serverar: 4 portioner
God pastasås
Ingredienser
Instruktioner
- Ansa broccolin och skär i buketter. Skär av 4 cm nederst på den gröna sparrisen dela sedan på mitten. Ansa och strimla purjolöken. Skala vitlöken. Fräs purjolöken och den pressade vitlöken i en kastrull.
- Koka pastan, när 3 min återstår lägg ner sparrisen och broccolin.
- Vispa ihop creme fraiche och matlagningsgrädden. Tillsätt tomatpurén och chilin, salta och peppra. Tillsätt 1 dl av pastans kokvatten. Det reder såsen lite, eftersom pastan givit ifrån sig lite stärkelse. Rör ner 2 burkar avrunna kräftstjärtar och låt dem bli varma. Vänd ner de skivade tomaterna i såsen. Servera tillsammans med pastan.
Liknande recept
Skriv kommentar
Författare
holmba
