Det absolut enklaste du kan göra är:
Tärna gurka, hacka persilja och lägg i en form.
Skiva kassler och lägg ovanpå grönsakshacket.
Lägg en ananasring på varje kasslerskiva.
Blanda creme fraiche och pepparrot, smaka av med salt och klicka lite mitt i ananasringen.
Äts kallt med kokt potatis.

Det heter Sommarkassler om man tittar i KFs "Vår kokbok".

Kan göra som det görs härborta - allt serveras separat så man får blanda själv.