Har någon tips på vegetarisk festmat. Jag o maken har precis börjat äta vegetariskt så jag är novis på detta! Det behöver inte vara gourmet, men något roligare än quorn, kanske...
The_mama97mia2 februari 2011
hej, jag vill inte verka tråkig, men det finns ett antal trådar om vegetarisk mat, skriv vegetarisk i matpratsökning så får du upp flera trådar att botanisera i.
Annars kan jag bara tipsa om olika puréer, timbaler, flarn (typ pajer) m.m. som form - kan vara lite mera festligt.
Sen beror det ju på vad för annat än vego ni äter ex mjölk, ägg, etc.
Tips man kan koka kålrot eller rotselleriskivor o sen panera och steka som vego snitzel.
Palsternackor går inte heller av för hackor, det är en av de godaste rotsakerna jag vet, gör rösti på palsternacka!
Anemona352 februari 2011
Rostade rotsaker med hoummos, tzatziki eller någon mixad bönröra.
Chevre med honung och pinjenötter, melon till
Färska fikon med ädelost och lite päron
Fräs bladspenat med vitlök, servera med bulgur och avocado-/bönsallad
Rotsaksgratäng
Det beror ju lite på vad det är för bjudning och om alla är veg, och om det äts ost eller mjölkprodukter. Själv skulle jag nog köra en buffé.
Detta är ett favorit recept. Min dotter gör detta ibland och det är supergott.
Till fest brukar hon ta vanliga recept för kyckling och filè och byta mot qournfilè bara. Enkelt och blir precis lika bra som originalet!
Vetebullen2 februari 2011
Denna kan ni göra helt vegetarisk. Byt ut köttbuljongen till nå´t annat Testa gärna med egna kryddor som ni tycker om.(Y)(Y)
Hej jag brukar göra spenat och riccotta fyllda cannelloni som jag lägger på en tomatsås, och en ost eller vitsås sedan gratinerar jag det i ugnen. Mättande och jättegott.
Sen brukar jag göra en pastasås med soltorkade tomater, champinjoner och fetaost som grund kan du använda grädde eller creme freiche.
Har någon tips på vegetarisk festmat. Jag o maken har precis börjat äta vegetariskt så jag är novis på detta! Det behöver inte vara gourmet, men något roligare än quorn, kanske...
hej, jag vill inte verka tråkig, men det finns ett antal trådar om vegetarisk mat, skriv vegetarisk i matpratsökning så får du upp flera trådar att botanisera i.
Annars kan jag bara tipsa om olika puréer, timbaler, flarn (typ pajer) m.m. som form - kan vara lite mera festligt.
Sen beror det ju på vad för annat än vego ni äter ex mjölk, ägg, etc.
Tips man kan koka kålrot eller rotselleriskivor o sen panera och steka som vego snitzel.
Palsternackor går inte heller av för hackor, det är en av de godaste rotsakerna jag vet, gör rösti på palsternacka!
Rostade rotsaker med hoummos, tzatziki eller någon mixad bönröra.
Chevre med honung och pinjenötter, melon till
Färska fikon med ädelost och lite päron
Fräs bladspenat med vitlök, servera med bulgur och avocado-/bönsallad
Rotsaksgratäng
Det beror ju lite på vad det är för bjudning och om alla är veg, och om det äts ost eller mjölkprodukter. Själv skulle jag nog köra en buffé.
Afrikansk kikärtsgryta
Detta är ett favorit recept. Min dotter gör detta ibland och det är supergott.
Till fest brukar hon ta vanliga recept för kyckling och filè och byta mot qournfilè bara. Enkelt och blir precis lika bra som originalet!
Denna kan ni göra helt vegetarisk. Byt ut köttbuljongen till nå´t annat Testa gärna med egna kryddor som ni tycker om.(Y)(Y)
Ris och purjolöksgratäng
Hej jag brukar göra spenat och riccotta fyllda cannelloni som jag lägger på en tomatsås, och en ost eller vitsås sedan gratinerar jag det i ugnen. Mättande och jättegott.
Sen brukar jag göra en pastasås med soltorkade tomater, champinjoner och fetaost som grund kan du använda grädde eller creme freiche.
Min minestronesoppa
Och denna om du utesluter kycklingen, kan tex ta kikärtor, feta eller något liknande istället.
Kyckling och grönsaksgratäng
Samma här välj något annat en choritzo eller bara mer av dom andra ingredienserna.
"Grekisk" låda
Ska det vara lite finare bjudning är nog cannelloni lämpligast. Nu har jag utgått från att ni äter mejeriprodukter...
Hoppas nånting passar.
Lycka till....:) //Boboo