Vi använder cookies för att ge dig en bättre upplevelse. Om cookies på Matklubben.    Jag förstår

överblivna citroner

  • chantana 7 maj 2012

    I dag har jag bakat några härliga citronkakor som jag ska sälja på dotterns fotbollsmatch i morgon.

    Nu till min fråga, jag fick 6 stora fina citroner över eftersom bara skalet skulle användas i receptet. Så nu undrar jag vad kan jag göra med dom skulle vara tråkigt att skiva ner dom i vatten karaffen bara.

    Tipps mottages på vad jag kan göra med dom :)

  • Amika 7 maj 2012

    Åh... Jag älskar citroner! :)
    Jag skulle antingen göra en citrus marmelad med citroner och apelsiner.
    Eller en citronmarmelad! :)
    Eller varför inte lemoncurd? En jättegod citronkräm som är fantastiskt god som fyllning i tårtor (bara att blanda med vispad grädde) samt att använda istället för marmelad, eller som sylt på kex. MUMS!! :)
    Annars skulle jag söka på citron bland alla fantastiska recept som finns här! :)
    Och du... Gör du lemoncurd, så gör inte efter ett recept med mjöl i. Det är "falsk" lemoncurd. Den man som är godast enligt mitt tycke, är den som görs på citron, juice och skal, socker, ägg och smör. :)
    Lycka till!
    Mvh
    Jonna

  • sikaal 7 maj 2012

    Har du inte skalet kvar, passar det att göra en Aprikos och morotsmarmelad. Den är såå god! Det står visserligen både apelsin och citron, men jag brukar ha mest citron.
    Jag brukar också göra Ananasmarmelad med citronsaft, baserad på krossad ananas, mycket enkelt, vill du ha "receptet" hör av dig.

    Aprikos och morotsmarmelad

  • elleave 7 maj 2012

    Ett annat tips när man får citron över är att frysa in pressad citron i iskubsformar.
    När jag gör citronkaka blandar jag florsocker och pressad citron tillen god glasyr :)

  • The_mama97mia 7 maj 2012

    http://www.matklubben.se/recept/inlagda_citroner_78982.html

    Jag är nyfiken på inlagda citroner, finns lite olika recept på det här, tror jag såg Jamie Oliver göra nån gång.

  • Erajscha 7 maj 2012

    Citrondricka! Slå kokande vatten över skivade citroner varvat med socker och låt dem dra i några timmar. Sila ifrån citronerna och blanda som saft.

  • Cassiopeya 7 maj 2012

    Skrivet av Erajscha den 7 maj 2012

    Citrondricka! Slå kokande vatten över skivade citroner varvat med socker och låt dem dra i några timmar. Sila ifrån citronerna och blanda som saft.


    Precis vad jag tänkte på! (L) Eller också gör du saft med svartvinbärsblad, om du har tillgång till det.

    Saft av svarta vinbärsblad

    Om du vill vara lite mer vågad kanske detta är något? :)

    Granskott Saft med Citron smak

    I grilltider kanske detta passar?

    Inlagda citroner

    Smarriga efterrätter med citrussmak är alltid fräscht och gott, vad sägs om dessa?

    Citronmarängpaj

    Farmors citronglass

  • chantana 7 maj 2012

    Tack snälla ni för era härliga förslag i morgon ska här göras både saft, lemoncurd och inlagda citroner det lät mumsigt :)

    Tack igen!

  • husmusen88 8 maj 2012

    Citronpaj! Eller paj med lemoncurdfyllning, jättegott :)

  • The_mama97mia 8 maj 2012

    Ett annat tips - hur simpelt som helst - men när du grillar nästa gång - kör en citronhalva med snittsidan neråt på grillen o pressa sen juicen över salladen, köttet eller vad du annars har på gallret!

  • MosterNettan 12 maj 2012

    Varför inte prova att göra din egen citronlikör - Limoncello.

    Citronlikör - Limoncello

  • juliiipetersson 13 maj 2012

    Gör en fantastiskt god LEMONCURD!
    superenkelt och skeeeeetgott!
    kan du ha på rostmackan, i yoghurten på morgonen, tårtan, muffinsen i fryyysen osv :)!

  • chantana 13 maj 2012

    Haha efter alla smarriga recept fick jag gå och handla fler citroner så här ska det nu bli glass och Limoncello någon dag. Fantastiskt gott med lemoncurden.

    Tack igen alla ! :)

  • flabban 14 maj 2012

    Skrivet av MosterNettan den 12 maj 2012

    Varför inte prova att göra din egen citronlikör - Limoncello.

    Citronlikör - Limoncello



    Spännande. Men var får man tag på 95-procentig alkohol?

  • husmusen88 14 maj 2012

    5

    Skrivet av flabban den 14 maj 2012

    Skrivet av MosterNettan den 12 maj 2012

    Varför inte prova att göra din egen citronlikör - Limoncello.

    Citronlikör - Limoncello



    Spännande. Men var får man tag på 95-procentig alkohol?



    Den enda 95% alkohol jag känner till heter Everclear :)

Lägg till recept

Vill du lägga in recept rekommenderar vi att du gör det på vår systersajt myTaste.se.

Vill du fortsätta göra det direkt på Matklubben hänvisar vi till gamla versionen av Matklubben som du hittar här.