Prova att göra en banansockerkaka nästa gång, fungerar perfekt med bruna bananer, då blir den bäst eftersom de är sötare då. Gör vanlig sockerkaksmet men ha i en tsk extra bakpulver & så mosa 2-3 bananer, blir gott & saftigt :-)

Brukar passa på att baka banankakor alt. muffins men hade inga ägg hemma denna gång och två av mina barn är tyvärr inte så förtjusta i banankakor{weep}

Jag brukar inte kasta så mkt mat men ibland så blir det ngt & idag blev det lite gammal pasta som åkte ut. En creme fraiche som hade gått ut för några dagar sen hade jag in min kasslergryta, är det bara oöppnat så är det ingen fara, man får ju se & lukta & smaka om det är ok först. Får iofs en del bröd som blir gammalt men vi har en ankdamm i närheten så vi brukar gå & mata fåglarna så brödet kommer till nytta ändå & ankorna blir glada.

En bit vitkål åkte i komposthinken idag, hade glömt bort att göra veckosallad.
Har tänt göra det i snart en månad men nu hade vitkålen börjat få svarta fläckar och de var för många för att jag skulle ta och bara skära bort dem. Allt fick åka i komposten, de kommer ju till nytta där också

(Y), särskilt nu på vintern är det inte så dumt med stöd-utfodring

Nä, då är det inte lätt & baka om man inte har några ägg hemma ;-) Jag äter inte själv sockerkaka direkt & inte mina barn heller men ibland så går en bit ner, idag jag bjöd hem mina grannar på kaffe& banankaka men vanligtvis så brukar jag eller min man ta med kakan på jobb för att bjuda på arbetskamraterna.

Här åkte det ett par ägg som blivit för gamla, tänk om jag åndå hade tagit mig tid att baka ngt så enkelt som en sockerkaka,skäms på mig:( Potatis & morotsskal tar vi hand om, de matar vi rådjuren med, har 3 små underbara rådjurskid & sin mamam nära oss (L)

Köper alltid hem för mycket mat. Mycket åker in i frysen och blir liggande där,bortglömt och så blir det frysskadat så då får jag slänga.Även det som ligger i kylen glöms bort. Eller så tänker jag att det där kan jag ta sen men det blir alldrig av och då får man slänga bort det oxå.
Och jag behöver ju bara laga mat åt 1 då jag är själv.
Men varje gång jag slänger något så skäms jag så mycket.

Det händer mig också slänga mat med tungt hjärta ma jag säga. Sist blev det en bit korv och lite skinka som gömde sig i kylskåpet.Annars brukar jag känna på lukten om det går att använda maten fortfarande efter best före har passerat. Mjölk exempelvis och jogurth brukar jag använda till oplanerade pannkakor. För mig gäller det att planera varje inköp av maten och varje måltid då vill jag att mina barn (som är ständigt hungriga) äter hemlagad och hälsosamt mat. {waiting}\o/

Ägg kan man använda fast datumet gått ut, de håller flera veckor efter bäst före datum, är man osäker kan man knäcka ett ägg i ett glas & lukta på det, det ska inte lukta ngt, då är det färskt :-) Låter härligt med rådjuren så nära in på husknuten.

I morse åkte några torra brödskivor som hade blivit kvar i brödburken(N)

Nu förtiden är man hönsägare så då slängs inte så mycket.
Men ett par korvbröd som hamnat längst in i skafferiet var gröna så de åkte direkt i slasken utan att passera gå.

(Y):DD

Jag vet inte om det är skäms, men jag tycker bara inte om smaken! {sick} Därför har jag hällt ut Bongs Viltfond, mer än halva kvar!

Någon enstaka gång måste även jag slänga något :< men jag har gjort det till en sport att försöka ta vara på allt. Jag blir upprörd när jag läser undersökningar om hur mycket mat folk slänger. Det finns ju flera skäl till att låta bli. Jag fryser in alltifrån överblivna gräddsnuttar, rivna ostkanter och överbliven sås till tärnad stekt överbliven potatis. Lagar ofta förmycket för att få billig och nyttig lunchmat på jobbet dagen efter eller att spara i frysen. Men som sagt så visst hittar man något som måste slängas ibland.

Jag slängde 3 äpplen och lite ris. Inte i soporna utan ut till fåglarna:).

Oj oj oj... Skäms öronen av mig! {weep} Tömde precis lilla frysen här uppe och OJ säger jag bara!?
Det enda jag kunde spara var endast några små Finduspaket med torkade örter... och några burkar röda vinbär...
Men man kan ju verkligen undra varför man spar mat som gick ut 2008? Varför har jag inte rensat ut tidigare?
Det som slängdes; några (typ 3½) påsar kycklingfiléer, vårrullar, gamla glasspaket med endast lite bottenskrap kvar, riven ost, kycklingpytt, frysta grönsaker, en rensad abborre i plastfole från 2008, fiskpinnar, svampingjoner, quornfiléer & quornfärs mm.
Nä nu ska jag banne mig skärpa mig! Efter avfrostningen ska det enbart förvaras matlådor här uppe!!!
Där med basta! :DD

I morse hittade jag en bit luden leverpastej i glömskans hörn. Den fick inte heller hönsen.
Annars är ju höns fullkomligt fenomenala på rester. Inte ett riskorn och inte en skalk går längre till spillo. Det är rätt trevligt faktiskt.

Men så ibland hittar man något mögligt eller direkt olämpligt som inte ens hönsen ska behöva äta. Det slängs.

Idag blev det en skåprensning det innebar att de blev en par skivor leverpastej och en möglig ostkant som åkte i soporna.

Jisses vad trevligt det låter med höns!(A) Hoppas kunna ha ett par senare i livet...
Försöker som de flesta ta hand om allt överblivet, men ibland tryter både fantasi och lust:'(