Björnbärsparfait
(1 kommentar)- Serverar: 4 portioner
- Tid: 3 timmar
Mycket mumsig parfait..
Ingredienser
Instruktioner
- Tina björnbären. Hacka bären i en plastpåse med kavel. Blanda 1 dl socker och vatten i en kastrull. Låt koka ihop ca 5 min. Låt kallna.
- Vispa äggulorna och ½ dl socker poröst. Vispa grädden. Spar några björnbär till garneringen. Blanda björnbär, sockerlag och äggsmet. Vänd försiktigt ner grädden. Häll smeten i en sockerkaksform. Låt stå i frysen minst 3 timmar.
- Ta fram parfait ca 30 min innan den ska serveras. Stjälp upp den i en rund pajform med låga kanter. Låt den ligga tills den släpper formen. Häll resterande bär i hålet.
- Servera och mumsa.
Liknande recept
Kommentarer (1)
Skriv kommentar
Författare
Frida87
Denna parfait var himmelsk. Man tackar och njuter