Brynost
(3 kommentarer)- Tid: 1 timme
Det här är nått jag aldrig smakat men det verkar gott. Hittade receptet på Alternativ.nu när jag googlade på det.
Ingredienser
Instruktioner
- Ljumma mjölken. Ta upp 2 dl av mjölken och vispa ihop den med ägg o mjöl. Häll tillbaka i mjölken, tillsätt ostlöpen o rör om. Låt stå tills massan ystat sig.
- Rör sönder ostmassan så vasslan skiljer sig från ostmassan o häll upp ostmassan med hålslev i en form, typ avlång sockerkaksform. Häll av ev vassla. Sätt ugnen på 175°C. Grädda brynosten i ugnens nedersta del 1 ½ tim. När osten kallnat skärs den i skivor och bryns på båda sidor i smör på svag värme.
Kommentarer (3)
Skriv kommentar
Författare
Eery
Du har rätt, det är fantastiskt gott. Brukar vända skivorna i strösocker efter stekning, något vi alltid gjorde hemma när jag var liten.
vad e brynost efterätt eller
Ja lite grann åt kalvdanshållet ser det ut som men jag vet inte hur det smakar=) Kommentera gärna om det är nån som testar!